Ferran Adrià. Food for thought, Thought for food. Comida para pensar, pensar sobre el comer.

Food for Thought, Thought for Food
Una reflexión sobre el universo creativo de Ferran Adrià

De la mano de Actar, nos llega Food for thought, Thought for food. Comida para pensar, pensar sobre el comer. Este libro pretende hacer una aproximación al universo creativo de Ferran Adrià [l'Hospitalet de Llobregat 1962] , chef del restaurante elBulli en la Cala Montjoi de Roses galardonado con tres estrellas en la Guía Michelin y reconocido tres veces como el mejor cocinero del mundo del mejor restaurante del mundo.
La cocina de Adrià es una experiencia que va mucho más allá de la acción de alimentarse, supone un nuevo lenguaje, una expresión gastronómica que trasciende las fronteras de su ámbito para acercarse al mundo del arte.

Os proponemos explorar un libro creado con cariño y conocimiento en las fronteras del arte, una aproximación completísima al universo creativo de uno de los más grandes creadores contemporáneos.

Ferran Adrià por Maricel.li Sáenz

Fuera de foco, estrategias de mimetización. Francesca Woodman

De la mano de Actar, nos llega un maravilloso libro, editado con detalle por Espacio AV, los encargados de dirigir la última exposición retrospectiva de la americana Francesca Woodman. En colaboración con el Estate of Francesca Woodman (1958 Denver-1981 Nueva York)